Magasingaarden

I foråret 2021 kom der atter liv i Magasingaarden i Faaborg. Det er ægteparret Jakob og Lilibeth og deres stab af dygtige folk, som er rykket ind på matriklen for at drive en kombineret restaurant og iscafé med masser af hjemmegjorte smagsindtryk. Kom og oplev det hele hos Magasingaarden.

Mød ægteparret bag stedet

Jakob og Lilibeth havde længe været betaget af den smukke natur, der findes i det sydfynske, så da muligheden om at overtage Magasingaarden i Faaborg bød sig, pakkede de deres liv i København sammen for at udforske et nyt eventyr. Jakob er udlært kok fra den historiske Restaurant Sortebro Kro i Odense, og siden har han også hentet erfaring som kok hos to andre populære odenseanske spisesteder: Restaurant Under Lindetræet og Restaurant Marie Louise i Odense. Desuden har han i mange år drevet et cateringfirma og haft en isbar på Frederiksberg. Til at hjælpe sig med driften står Jakobs kone Lilibeth, som egentlig har en baggrund som sygeplejerske. Nu er hun i stedet trådt til for at få stablet en god forretning på benene med glade gæster, dejlig mad og smukke omgivelser.

Fransk landkøkken med moderne twist

Køkkenprofilen er med udgangspunkt i det franske landkøkken, som til og med har fået et moderne twist. Det er herfra, de henter inspiration til retterne, som hver og én har smagen i højsædet. God mad skal nemlig smage af noget og af meget. Til frokost serveres der klassiske såvel som moderne retter og om aftenen er stilen fransk brasserie. Det er Jakob selv og hans dygtige team der står bag gryderne, så du altid er garanteret en dejlig oplevelse. Jakob har selv en del fransk historik på bagen, da han inden han kom i lærer som kok, boede seks år i Nordfrankrig, hvorfra hans kærlig til det franske cuisine opstod. Jakob har i sine yngre dage været i lære på gourmetrestaurante Sortebro Kro i Odensen, og her blev han udlært med den højeste udmærkelse, sølvmedalje.

Bliv kølet ned i gårdens egen gourmet iscafé

Derudover har Magasingaarden sin egen iscafé, hvor de laver hjemmelavet is med alverdens smagsvarianter. Her får du både flødeis og sorbet lavet på en bund af friske kvalitetsråvarer. Hertil kommer hjemmelavet toppings som blandt andet lakridsmarengs, karamelsovs, rabarberkompot og luftigt guf lavet på hyldeblomst. Der vil også være et udvalg af forskellige isdesserter, som du kan nyde både i cafeen og i den charmerende gårdhave.