Salig Simons Gaard

I hjertet af Svendborg finder du den stemningsfulde og charmerende restaurant, Salig Simons Gaard. Spisesteder har til huse i det fine bindingsværkhus fra 1600-tallet, der i sig selv er et besøg værdigt.

I et af Svendborgs mest charmerende bindingsværkhuse fra 1600-tallet, holder Salig Simons Gaard til i dag. Salig Simons Gaard er indbegrebet af en fransk bistro, og her kan du få serveret et ensemble af franske klassikere.

Historiske rammer og hyggelig atmosfære

Restauranten ligger i et gårdmiljø midt i byen, hvor de historiske omgivelser er med til at skabe en særlig stemning omkring måltidet. Det skaber en atmosfære af ro og autenticitet, der er svær at finde andre steder. Denne charmerende ramme er et centralt element i den samlede oplevelse og fungerer som en tidslomme, der forbereder gæsten på en kulinarisk rejse, som ifølge anmeldelser og stedets eget udsagn er inspireret af det klassiske franske bistrokøkken. Med sin kombination af klassisk fransk bistromad, skiftende menuer og historiske omgivelser er Salig Simons Gaard et sted, hvor gastronomi og atmosfære går hånd i hånd.

Om sommeren er der mulighed for udendørsservering, så gæster kan nyde maden i rolige og autentiske rammer.

Fransk bistro med fleksibel menu

Hos Salig Simons Gaard kan du vælge mellem en fast 3-retters menu, 5-retters menu eller spise à la carte, alt efter hvad du er i humør til. Derudover sammensættes der løbende en tavlemenu baseret på sæsonens og dagens bedste råvarer, hvilket giver et dynamisk og aktuelt køkken.

Menuen byder på klassiske retter med franske rødder – både til frokost og aften. Til frokost finder du franske frokostklassikere som Gårdens rørte tatar, confiteret andelår og foie gras terrine. På aftenkortet finder du blandt andet retter som gratinerede østers med vesterhavsost og persille, sprød volau vent og stenbiderrogn. Da menuen er sæsonbetonet, kan der forekomme ændringer. Du finder også både vinmenu og alkoholfri alternativer på kortet.