Rabarbervej 2
2400 København NV Vis på kort

400 DKK + gebyr

5,3

1077 anmeldelser

Bestil her Bestil her

Menu

Til DinnerDays tilbyder Vandværket følgende 8-retters tasting menu: 

1. servering
Håndlavet skinke fra Parma
Bhaji
Grønne oliven
Knoldselleri, trøffel og goma
Rødbede, harrisa og feta

2. servering
Grøn risotto, buratta og hasselnød

3. servering
Torsk, piquillo, spinat og røget bisque

4. servering
Chokolade med skovbær og brændt knas

5. servering
Kaffe og petit four
Inkl. vand med/uden brus.

Pris 400 kr. pr. person 
(Menuprisen og evt. tilkøb tillægges et gebyr) 

 
OBS 
Menuen til DinnerDays er fast, medmindre andet er oplyst. Skal der tages særlige hensyn til allergener, intolerance og særlige ønsker, skal du sørge for at kontakte restauranten for at høre, om dette kan imødekommes, inden du køber billetter. 
 
* I tilfælde af skærpede restriktioner fra myndighederne, som forhindrer afholdelsen af DinnerDays, bliver dine billetter naturligvis refunderet.  


Om Vandværket

Lige der, hvor Nordvest, Vanløse og Frederiksberg møder hinanden ligger det gamle vandværk fra 1903. Vandværket åbnede i slutningen af 2019 med café og fællesspisning efter en gennemgribende renovering, og stedet er som forvandlet. Det fremstår i dag som et moderne hus med højt til loftet.

 

Mindeværdige madoplevelser

Målet med Vandværket er at skabe et rum, som kan samle folk – gerne om mindeværdige madoplevelser. Køkkenet er styret af køkkenchef Thomas Fischer, som hver aften leverer madoplevelser frar et lækkert a la carte kort. Her kan der f.eks. vælges en sæsonbestemt 3-5 retters aftenmenu. Hertil kan der nydes nøje udvalgte vine. Ydermere kan der nydes lækre frokost retter, især smørrebrødet er populært.

Vandværket er for alle. Den studerende, der slider og fortjener lidt forkælelse, kaffedates, mødregrupper og forretningsmiddagen. Kort fortalt fortjener alle god kvalitet, og det sørger de for hos Vandværket.

 

Stedet til enhver lejlighed

Da Rasmus Storgaard købte bygningen tilbage i år 2018 var det med visionen om at skabe et moderne forsamlingshus med plads til alle. I slutningen af 2019 stod bygningen klar til at slå dørene op til et dynamisk hus med alt fra restaurant, konference og selskabslokaler samt mødelokale egnet til alle størrelser. Alt forplejning er nøje udvalgt lige fra kaffen fra Coffee collective – til special øllet fra People like us og To øl.

 

Historisk sted

Vandværket har også haft sin rolle at spille i danmarkshistorien. Under 2. verdenskrig blev bygningen besat af tyske soldater, som forsøgte at tvinge civilbefolkningen til overgivelse ved at lukke for vandet.

I 2007 blev værket igen annekteret af en lille gruppe unge fra det forhenværende ungdomshus på Jagtvej. De fik ikke lov at blive ret længe, men de nåede dog at sætte deres præg på væggene i maskinrummet, som stadig kan ses.

I dag er huset ikke længere hverken besat eller annekteret, men folk kommer og går, fordi de elsker stedets ånd og det, som huset står for. Fællesskab og åbenhed. Vandværket er et sted, man ønsker at dele med andre – ikke have for sig selv.

luk

#dinnerdays