Bryggerens

Hos Bryggerens i Carlsberg byen er omdrejningspunktet øllen og det, der omgiver den. Her ønsker man en uformel og hyggelig stemning, hvor der er plads til alle. Kom med hen, hvor det hele startede og tag del i en unik spiseoplevelse.

En øl-oplevelse i Carlsberg byen

Ved siden af den ikoniske elefantbro, som markerer indgangen til Carlsberg byen, ligger et moderne kontorhus med et græsk klingende navn. Dipylon Hus rummer et rustikt verdensbrasserie, hvis rødder er dybt forankret i det nordiske køkken. Den er jo en del af deres ophav. Her kan du endda vælge mellem 22 haner fyldt med lækker og varieret øl.

Mad over åben ild

Køkkenets smagsunivers er bygget op om øl og åben ild. Her findes alt fra de retter, som skal nydes med et glas øl, men også dem hvor øllen indgår som råvare i retten. Mange af husets retter vil have været en tur under køkkenets åbne ildsted, hvilket bidrager med nogle varme noter i smagen af kul, røg og ild. I den grad et besøg værd.

Smag, nærvær og stemning

For teamet bag Bryggerens handler det gode måltid om smag, nærvær og den gode stemning. Derfor byder Bryggerens på pool, shuffleborad, dart, bordfodbold og brætspil, så der er rig mulighed for sjov med venner og bekendte. Af samme årsag er menukortet også bygget op af små retter, som er gode at dele od nyde imens du er i gang med et spil dart eller en kamp bordfodbold. Lad din sult bestemme, om du skal have 2-3 eller flere af husets retter. Hos Bryggerens brygger de løbende på en masse forskellige events, der gør det værd at komme tilbage flere gange. 

Historisk øl-tempel

Hele ideen med Bryggerens er at skabe et tempel for Carlsbergs øl. Målet har været at erhverve sig verdens største sortiment af produkter fra Carlsberg – både på flasker, men også på fad.
Selve bryggeriet Carlsberg rummer en historie, som rækker helt tilbage til 1847, og teamet bag Bryggerens glæder sig til at løfte arven og skabe berusende øl- og madoplevelser lige dér, hvor det hele startede. Skål & Velbekommen!