4,7
1657 anmeldelser
Højmølle Kro
Højmølle Kro
Menu
Højmølle Kro holder til på Falster i et charmerende rødstenshus, og har haft kongelig bevilling i flere hundrede år. Siden 1. januar 2024 er kroen blevet forpagtet af et talentfuldt ungt team der har løftet niveauet ved at forene klassiske traditioner med det ny-nordiske køkken.
Til DinnerDays tilbyder Højmølle Kro følgende menu:
1. servering
Panisse, kimchi & friskost. Tærte, håndskåret vildttatar & bagna cauda
2. servering
Karl Johan suppe & timianolie
3. servering
Gravad kulmule, syltede tyttebær, madagaskarpeber, grillet chili & blodappelsin
4. servering
Grillet minimajs, miso, sort hvidløg, citron & cashewnødder
5. servering
Sparerib fra Bertels gris, Nduja-glace, fedtegrever & limecreme
6. servering
Kalvespidsbryst fra Himmerland, porre, karamelliseret selleripure, pancetta & sauce bordelaise
7. servering
Kvædesorbet, hvid chokolade & marengskys
8. servering
Æbleis, cremefraiche mousse, bagte æbler & sauce på karamel & brunet smør
Vegetarmenu
1. servering
Panisse, kimchi & friskost. Tærte, rødbede, syltede skalotteløg & hvidløgscreme
2. servering
Karl Johan suppe & timianolie
3. servering
Gravad gulerod, syltede tyttebær, madagaskarpeber, grillet chili & blod appelsin
4. servering
Grillet minimajs, miso, sort hvidløg, citron & cashewnødder
5. servering
Confiteret blomkål, harissa, honning, ristede kikærter & limecreme
6. servering
Smørdampet porre, rodfrugteterrin, karamelliseret selleripuré & sauce blanchette
7. servering
Kvæde sorbet, hvid chokolade & marengskys
8. servering
Æbleis, cremefraiche mousse, bagte æbler & sauce på karamel & brunet smør
Pris 530 kr. pr. person
(Menuprisen og evt. tilkøb tillægges et gebyr)
Tilkøb
Champagne til snacks DKK 125,-
Alkoholfri drink til snacks DKK 95,-
Vinmenu - fire glas DKK 495,-
Saftmenu - fire glas DKK 295,-
10 g GastroUnika caviar med ostevaffel & dild friskost DKK 145,-
Petit fours DKK 40,-
OBS
Menuen til DinnerDays er fast, medmindre andet er oplyst. Skal der tages særlige hensyn til allergener, intolerance og særlige ønsker, skal du sørge for at kontakte restauranten for at høre, om dette kan imødekommes, inden du køber billetter.
* Billedet er delt af restauranten, men er ikke nødvendigvis et billede af menuen til DinnerDays.
Om Højmølle Kro
Højmølle Kro er et populært samlingspunkt på Falster takket være sin centrale beliggenhed og gode ry. Her kan du spise et godt måltid inspireret af det ny-nordiske køkken.
Højmølle Kro på Falster har langt flere år på bagen end du og jeg. Tilbage i 1863 fik kroen kongelig bevilling og rødstenshuset står endnu. Indenfor byder kroens ejere velkommen med åbne arme og skønne retter på menuen.
Garanti for god smag
På Højmølle Kro er der garanti for gode smagsoplevelser med afsæt i ny-nordiske køkkentraditioner. A la carte menuen afhænger af årstidernes skift og de forskellige råvarer, der gør sig allerbedst i tiden. Så ofte som muligt vil der være lækker, frisk fisk på menukortet, og så er der børneretter til mindste. Mandag til onsdag serveres også dagens ret, som forholder sig klassisk dansk. Med andre ord er der noget for enhver smag og alder på menuen, og du kan du helt sikkert finde en masse, du har lyst til at sætte tænderne i.
Rost trekløver driver kroen
Kroen drives af trekløveren Kimmi, Jennifer og restaurantchef Viktor. Kimmi og Jennifer er begge uddannede fra restaurantkæden Cofoco i Købnehavn og har blandt andet haft deres daglige gang på den Michelin-anbefalede restaurant Theo. Med de tre ved roret er der ingen svinger i valsen, når det kommer til god mad og lige så god service. Det har gæsterne også bemærket, som roser dem for at være smilende, imødekommende og altid med et glimt i øjet, og maden for at være fantastisk lækker og flot anrettet.
Snup en weekendtur på Falster
Kan du ikke få nok af skønne Falster? Så kan du booke et af Højmølle Kros hyggelige værelser og tilbringe en nat, en weekend eller så mange dage, du har lyst til. Skal du derimod videre, er der heller ikke langt til motorvejen, der fører dig tilbage til Nykøbing Falster eller Sjælland.
