4,5
5507 anmeldelser
Restaurant Fauna
Restaurant Fauna
Menu
Restaurant Fauna indbyder til samvær i smagfulde omgivelser. Her kan du nyde udsigten over Limfjorden og Aalborgs ikoniske havnefront, imens dine smagsløg bliver forkælet.
Til DinnerDays tilbyder Restaurant Fauna følgende menu:
Forret
Ceviche af rimmet vesterhavsfisk m. estragoncremé, sprøde salater, friske krydderurter & sauce på soya, brunet smør & hasselnødder
Hovedret
Grillet flanksteak af amerikansk, kornfodret okse, marineret i røget marvfedt. Danske jordskokker i variationer m. kraftig sauce fyldt m. bagte skalotter & persille
Hertil: Stegte vildmose kartofler m. gremolatta & havsalt
Dessert
Mousse af hvid chokolade m. danske æbler & sprøde tuilles
Pris 245 kr. pr. person
(Menuprisen og evt. tilkøb tillægges et gebyr)
Tilkøb
2. glas vinmenu inkl. isvand DKK 200,-
2 glas saftmenu inkl. isvand DKK 200,-
OBS
Menuen til DinnerDays er fast, medmindre andet er oplyst. Skal der tages særlige hensyn til allergener, intolerance og særlige ønsker, skal du sørge for at kontakte restauranten for at høre, om dette kan imødekommes, inden du køber billetter.
* Billedet er delt af restauranten, men er ikke nødvendigvis et billede af menuen til DinnerDays.
Om Restaurant Fauna
Restaurant Fauna i Aalborg kan bryste sig af at have byens måske smukkeste udsigt til Limfjordens brusende bølger. Derudover råder de over et alsidigt menukort, som rummer alt lige fra de lette frokostanretninger til skønne helaftensmenuer.
Restaurant Fauna indbyder til samvær i smagfulde omgivelser med et nordisk og simpelt udtryk. I restauranten arbejder de med sæsonens råvarer og udvikler deres menuer løbende, som årstiderne skifter. Drikkevarerne er håndplukkede og komplementerer maden, så hver skål bliver en fejring af smag og glæde.
Prøv Faunas Spisebar
I Spisebaren får du a la carte i nordisk bistrostil. Her skaber Restaurant Fauna gourmet baseret på nutidige, “easygoing” retter med udgangspunkt i simple, men velsmagende produkter og råvarer med lokal forankring. Her kan du nyde alt fra lette frokostanretninger til skønne helaftensmenuer.
Fauna Dining
Er du mere til fine dining, så skal du prøve Fauna Dining. Her får du en raffineret og sansepirrende helaftensoplevelse, som man ikke finder mange andre steder i Aalborg. Hver ret er en symfoni af smagsindtryk, farver, dufte og teksturer, nøje komponeret af vores passionerede kokke.
Vælg mellem Store Fauna eller Lille Fauna, og lad dine smagsløg blive forkælet med sæsonens bedste råvarer.
Kombiner mad og musik
Restaurant Fauna er en del af Musikkens Hus, og du kan derfor med rette kombinere dit besøg i Restaurant Fauna med en koncertoplevelse i særklasse. Ved udvalgte arrangementer i Musikkens Hus kan du fuldende din oplevelse med en lækker Koncertmenu i Fauna, som består af tre udsøgte retter nøje sammensat af køkkenet ud fra sæsonens råvarer.
Brunchbuffet hver lørdag
Sæt dig til rette i restaurantens øverste etage, og mærk roen falde over dig, når Fauna forkæler dig med sin prisvindende lørdagsbrunch.Brunchbuffeten kan nydes hver lørdag fra kl. 10:00 til 13:00 og byder på velbrygget baristakaffe, brød bagt med kærlighed og smørbagte croissanter kombineret med nøje udvalgte charcuterier, hjemmelavede delikatesser og så meget friskpresset juice og cava, du kan drikke.
