Bredal Kro
Bredal Kro
Menu
Bredal Kro ligger i Vejle, og byder indenfor til en hyggelig aften man sent glemmer. Her er krohyggen bevaret og gastronomien er i højsædet. Glæd dig til at opleve, hvad Bredal Kro har at byde på. Kombiner eventuelt dit besøg med en overnatning og gør det til en skøn getaway.
Til DinnerDays tilbyder Bredal Kro følgende 5-retters menu:
1. servering
Rugbrødschip m. fermenteret hvidløg & okse
Jomfruhummer, skorzonerrod urtestøv, tørret griskrustade & selleri
2. servering
Ristet torsk m. muslingesauce mættet m. rogn
Blåmuslinger, håndpillede rejer, blomkålspure & urt
3. servering
Confiteret svinebryst m. variation af græskar
Jordskokpuré, savojkål m. æbler, østershatte, bacon & sauce bordelaise
4. servering
Lune æbler fra Lunas have på marcipan, ristede nødder & makroner
Vaniljecreme & Tuille
Vegetar menu
1. servering
Avokado & GammelKnas Börek m. spinat & feta
Glaskål m. sylt & nødder
2. servering
Selleri m. miso & Teriyaki
Syltede løgskaller, ristede svampe & glace
3. servering
Byg "otto", perlebyg m. Vesterhavsost
Glaserede rødbeder, græskar & trøffel
4. servering
Lune æbler fra Lunas have Bagt marcipan, ristede nødder & makroner
Vaniljecreme & Tuille
Pris 345 kr. pr. person
(Menuprisen og evt. tilkøb tillægges et gebyr)
Tilkøb
Bobler til snacks: DKK 75,-
Vinmenu af 3 udvalgte vine: DKK 295,-
Vinmenu af 4 udvalgte vine: DKK 350,-
Saftmenu af 3 udvalgte safte: DKK 245,-
Saftmenu af 4 udvalgte safte: DKK 295,-
3 oste fra nær og fjern: DKK 125,-
OBS
Menuen til DinnerDays er fast, medmindre andet er oplyst. Skal der tages særlige hensyn til allergener, intolerance og særlige ønsker, skal du sørge for at kontakte restauranten for at høre, om dette kan imødekommes, inden du køber billetter.
* Billedet er delt af restauranten, men er ikke nødvendigvis et billede af menuen til DinnerDays.
Om Bredal Kro
I den lille by Bredal gemmer sig det hyggeligste krohotel, hvor gæstfrihed, hygge og fantastisk, frisk mad er i højsædet.
På kroen sætter man en ære i at være gæstfrie, og det kan mærkes på den hyggelige stemning. Sænk skuldrene og nyd en god middag i de dejligste omgivelser nær Vejle Fjord på Bredal Kro & Hotel.
Overdådig menu i hyggelige omgivelser
Kroens helt store stolthed er deres fantastiske fisk- og skaldyrsbuffet, som hver dag fyldes med en bred vifte af delikatesser fra dagens friske fangst. Nyd pil-selv-rejer, friske muslinger, røget laks, saftige fiskefrikadeller, jomfruhummer og en hel masse andet godt fra det havets skatkammer. Med denne menu ønsker Bredal Kro at hylde havets friskhed og mangfoldighed.
Der er absolut ingen risiko for at gå sulten fra bords på Bredal Kro. Hvis alt godt fra havet ikke står på listen over dine livretter, kan du nemlig vælge mellem en række lige så lækre brasserieretter. Prøv f.eks. en wienerschnitzel stegt til gylden perfektion eller Bredal Burgeren med den saftigste ribeye-bøf. Det er ikke nogen selvfølge at mestre disse to tidløse klassikere, men Bredal Kro ved lige, hvordan det skal smage.
Slap af og nyd nuet hos Bredal Kro & Hotel
Om sommeren kan du nyde alle herlighederne fra terrassen, der byder på masser af frisk luft og en smuk, smuk udsigt. I de kolde måneder kan du spise foran pejsen i restauranten. Uanset årstid er du garanteret den hyggeligste eftermiddag eller aften på Bredal Kro.
De rare omgivelser her på stedet skaber en særlig ro, der gør, at man bare har lyst til at blive hængende. Hvis du drømmer om en forlænget weekend eller bare en enkelt overnatning, hvor det hele handler om afslapning og velvære, er et ophold hos Bredal Kro & Hotel lige hvad du har brug for, for at komme ned i gear.
