Næsten udsolgt
Udsolgt
Øens Spisested

5,7

469 anmeldelser

Øens Spisested

Holmbladsgade 71
2300 København S Vis på kort

440 DKK + gebyr

Bestil her Bestil her

Øens Spisested

Hos Øens Spisested kan du nyde ultralokale råvarer fra egen fangst såsom dådyr fra Kalvebod Fælled, urter fra Kløvermarken og friskfangede fisk fra sundet. Her er maden tilberedt fra bunden og altid i sæson.

Til DinnerDays tilbyder Øens Spisested følgende menu:

Snack
Amagermad med dådyr, skovløg og sort hvidløg

Forret
Skrubbe fra sundet i 3 serveringer
Gravad skrubbe, vild peberrod og agurk
Bakskuld i ravioli med fiskefumé
Røget skrubbe-krokette med standkarsemayonnaise

Hovedret
Skovdue fra Ullerup*
Duehjerte og blomkål, sprængt skovdue-schnitzel, rødbede, syltede asier, brændte løg og ingefærsauce

Dessert
Råmælksoste med ribs, fignesirup og knækbrød
eller
Jordskokkekage med citrontimian og chokolade cremeux


Pris 440 kr. pr. person
(Menuprisen og evt. tilkøb tillægges et gebyr)


OBS
Menuen til DinnerDays er fast, medmindre andet er oplyst. Skal der tages særlige hensyn til allergener, intolerance og særlige ønsker, skal du sørge for at kontakte restauranten for at høre, om dette kan imødekommes, inden du køber billetter.

* I tilfælde af, at restauranten ikke kan skyde duer nok til alle spisende gæster, så serveres en alternativ hovedret.

** I tilfælde af skærpede restriktioner fra myndighederne, som forhindrer afholdelsen af DinnerDays, bliver dine billetter naturligvis refunderet.

*** Billedet er delt af restauranten, men er ikke nødvendigvis et billede af menuen til DinnerDays.


Om Øens Spisested

Holmbladsgade 71 deler koordinater med Prismen; et idræts- og kulturhus som har mange jern i ilden. Derfor har de naturligvis også en tilhørende café. Navnet er Øens Spisested, og her forenes sociale arrangementer med gedigen madlavning.


Moderne dansk køkkenstil

Øens Spisested er specialiseret i det danske køkken, og du finder endda også en moderne udgave af ‘Amagermaden’ på menukortet, som er en klapsammenmad med rugbrød og franskbrød. Den famøse sandwich bliver smurt med lækkert tatar af havørred og en creme lavet på røget rogn fra hjemmefangede skrubber. Mandag og tirsdag serveres ugens ret, mens Øens Spisested sidst på ugen går i fine dining mode og kører en gourmetmenu, som skaleres fra tre til otte retter, hvor sidstnævnte går under navnet ‘Øen rundt’, som er en middagsoplevelse til 900 kr, der inkluderer vinmenu, kaffe og sødt.


Gæsk, fisk og urter fra egen fangst

Menuen skifter hver uge og tilrettelægges efter sæsonens fire årstider. Yngve Fobian, restaurants talentfulde kok og ejer, går gerne selv på jagt i Amager Fælled eller Kløvermarken for at finde diverse urter og bær. På Amager må man skyde fugle året rundt, så de ikke flyver op i flymotoren på en 737’er i lufthavnen. Derfor reguleres der hele året i bestanden af gæs, som lever i det område, hvilket medfører, at Yngve serverer mange forskellige retter med det smagfulde fjerkræ. Restauranten har desuden også deres helt egen fisker, Rene, som fanger dagens fisk op af Øresund - som jo ikke ligger mange meter fra gaden. Priserne er sympatiske, og du går aldrig på kompromis med kvaliteten.


Et kulturelt samlingspunkt

Hos Øens Spisested kan de bryste sig af at være mere end bare et spisehus. Det er et mødested og et samlingspunkt for diverse arrangementer for byens borgere. Livemusik, digtoplæsninger, vin- og ølsmagninger, filmvisninger og meget mere som alle forener kultur med sublim kogekunst. Hver mandag, tirsdag og onsdag står den på Madklub, hvor du i uformelle rammer kan nyde gode madoplevelser. I sommermånederne flyttes arrangementerne også udenfor, hvor du kan opleve musikalske indslag på caféens lille scene. Eventet hedder Sol på Bagsiden, og koncerten er endda gratis. Derudover har stedet også et tæt samarbejde med lokale foreninger.


Et stykke Amager-historie

Selve området i og omkring Holmbladsgade rummer en lang og broget historik. For Øens Spisehus vil de gerne sørge for, at denne bliver holdt i live. Det ses blandt andet også i caféens borde, som er brændemærket med billeder, som skildrer Amagers 300 år gamle historie. Kunstværket er lavet af den dansk-mexicanske kunstner Rama King Nash. På væggen hænger således et kort over Amager, hvor de forskellige råvarer er plottet ind, blandt andet dåvildt fra Kalvebod Fælled, æbler fra Kløvermarken, gråænder fra Ullerup og kål fra St. Magleby. I vinduet hænger desuden to hjortefødder fra en hjort, der har gået på Kalvebod Fælled, så det bliver næppe mere autentisk.

Holmbladsgade 71
2300 København S Vis på kort

440 DKK + gebyr

Bestil her Bestil her
luk
Følg os

#DinnerDays